توضیحات
سرخ‌کن گازی دو لگن شیردار وان شف
سرخ‌کن‌های صنعتی از مهم‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های حرفه‌ای هستند. برای رستوران‌ها، فست‌فودها و مراکز تهیه غذا، استفاده از سرخ‌کن‌های گازی دو لگنه امکان پخت سریع‌تر و حجم بالاتر مواد غذایی را فراهم می‌کند. سرخ‌کن گازی دو لگن شیردار وان شف با ظرفیت مناسب و امکانات حرفه‌ای، انتخابی کاربردی برای آشپزخانه‌های پرکار است.
ویژگی‌های فنی
مدل دستگاه: سرخ‌کن گازی دو لگن شیردار
برند: وان شف (One Chef)
نوع سوخت: گاز شهری یا کپسول (قابل تنظیم)
حجم مخزن نگهدارنده روغن: ۱۸ لیتر + ۱۸ لیتر (در مجموع ۳۶ لیتر)
ترموستات: دارد → کنترل دما با دقت بالا
محدوده عملکرد ترموستات: اختلاف بین روشن و خاموش شدن مشعل ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد
شیر تخلیه روغن: دارد → تخلیه سریع و آسان روغن برای افزایش بهداشت و سهولت نظافت
جنس بدنه: استیل ضدزنگ مقاوم در برابر حرارت و رطوبت
کاربری: مناسب برای سرخ کردن انواع مرغ سوخاری، سیب‌زمینی، فلافل، پیراشکی و …
مزایا
ظرفیت بالا با دو لگن ۱۸ لیتری → امکان پخت همزمان حجم زیاد مواد غذایی.
دارای شیر تخلیه روغن → سهولت در نظافت و افزایش طول عمر دستگاه.
کنترل حرارت دقیق به کمک ترموستات صنعتی.
طراحی کاملاً استیل → مقاومت و دوام بالا.
صرفه‌جویی در زمان با امکان استفاده همزمان از دو مخزن.
کاربردها
رستوران‌ها و فست‌فودهای پرمشتری
مراکز تهیه غذا و کترینگ‌ها
تالارها و هتل‌ها
آشپزخانه‌های صنعتی
جمع‌بندی
سرخ‌کن گازی دو لگن شیردار وان شف با دو مخزن ۱۸ لیتری، بدنه استیل مقاوم و ترموستات دقیق، دستگاهی قدرتمند و کاربردی برای آشپزخانه‌های صنعتی است. وجود شیر تخلیه روغن، علاوه بر سهولت کاربری، به رعایت بهداشت و طول عمر بیشتر دستگاه کمک می‌کند.
