توضیحات
معرفی محصول
چاقو سلاخی حرفهای ایوو (IVO) مدل 94639.20 سایز 8 اینچ از سری Titanium Series یکی از ابزارهای تخصصی آشپزخانه و قصابی است که برای برش دقیق و سریع گوشت، مرغ و ماهی طراحی شده است. این محصول ساخت کشور پرتغال بوده و از تیغهای از استیل ضدزنگ با پوشش تیتانیوم بهره میبرد که دوام و تیزی استثنایی را در کنار مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگزدگی فراهم میکند.
تیغهی ۲۰.۵ سانتیمتری چاقو با فناوری حرارتدهی خاص و سختی حدود 56 HRC ساخته شده است تا برای کارهای سنگین نیز دچار افت کیفیت نشود. دستهی پلاستیکی فشرده (پلیپروپیلن تزریقی) در دو رنگ قرمز و سفید تولید میشود و با طراحی ارگونومیک و بافت ضدلغزش، کنترل کاملی را هنگام سلاخی و قطعهکردن گوشت در اختیار کاربر قرار میدهد.
ویژگیها
برند: IVO Cutelarias
مدل: 94639.20 (Titanium Series)
کشور سازنده: پرتغال
رنگها: قرمز و سفید
جنس تیغه: استیل ضدزنگ با پوشش تیتانیوم (ضدسایش و ضدزنگ)
جنس دسته: پلیپروپیلن تزریقی ارگونومیک و ضدلغزش
طول کلی: 34 سانتیمتر
طول تیغه: 20.5 سانتیمتر
طول دسته: 14 سانتیمتر
بیشترین عرض تیغه: 5 سانتیمتر
وزن: 167 گرم
سختی تیغه: حدود 56 HRC
استاندارد بهداشتی: دارای تأییدیه NSF برای صنایع غذایی
مزایا
✅ تیغه تیتانیومی مقاوم در برابر خوردگی و زنگزدگی
✅ برشهای دقیق، تمیز و سریع برای گوشت و مرغ
✅ دسته ارگونومیک با کنترل بالا و بدون لغزش در دست
✅ وزن متعادل (167 گرم) برای کاهش خستگی در استفاده طولانیمدت
✅ طراحی حرفهای و بادوام مناسب محیطهای صنعتی و آشپزخانههای مدرن
کاربردها
مناسب برای سلاخی و قطعهکردن گوشت قرمز، مرغ و ماهی
کاربردی در آشپزخانههای صنعتی، رستورانها، کترینگها و قصابیها
گزینهای ایدهآل برای سرآشپزان حرفهای و آشپزان خانگی دقیق
جمعبندی
چاقو سلاخی ایوو مدل 94639.20 با تیغهی تیتانیومی، دسته ارگونومیک و وزن ایدهآل، ابزاری بادوام و کارآمد برای برشهای حرفهای است. ترکیب طراحی پرتغالی، کیفیت تیغه و راحتی در استفاده باعث شده تا این مدل از محبوبترین چاقوهای سلاخی در بین کاربران حرفهای باشد.
