توضیحات
معرفی محصول
چاقو راسته‌بری ایوو (IVO) مدل 95615.25 سایز 10 اینچ یکی از چاقوهای حرفه‌ای و محبوب بین سرآشپزها و قصابان است. این چاقو با تیغه‌ای بلند و قدرتمند از استیل ضدزنگ با پوشش تیتانیوم باکیفیت بالا تولید شده که دوام، دقت و تیزی بی‌نظیری را در برش انواع گوشت، مرغ و ماهی فراهم می‌کند.
تیغه‌ی 25.5 سانتی‌متری آن به‌صورت دقیق و علمی در فرآیند سخت‌کاری (Heat Treatment) ساخته شده تا لبه‌ای مقاوم و ماندگار داشته باشد. طراحی متوازن بین تیغه و دسته، کنترل و مانور عالی را هنگام کار با حجم زیاد مواد غذایی به شما می‌دهد.
دسته‌ی چاقو از پلی‌پروپیلن تزریقی با طراحی ارگونومیک ساخته شده که علاوه بر راحتی در دست، کاملاً ضدلغزش و مقاوم در برابر رطوبت است.
ویژگی‌ها
برند: IVO Cutelarias
مدل: 95615.25 (راسته 10 اینچ)
کشور سازنده: پرتغال
جنس تیغه: استیل ضدزنگ با پوشش تیتانیوم
جنس دسته: پلی‌پروپیلن تزریقی ضدلغزش و ارگونومیک
طول کلی: 38.5 سانتی‌متر
طول تیغه: 25.5 سانتی‌متر
بیشترین عرض تیغه: 5.3 سانتی‌متر
طول دسته: 13 سانتی‌متر
استاندارد بهداشتی: دارای گواهی NSF
نوع کاربرد: برش راسته، گوشت قرمز، مرغ، ماهی و مواد غذایی حجیم
مزایا
تیغه‌ی بلند و تیز برای برش‌های دقیق و عمیق
ساخته‌شده از استیل ضدزنگ با پوشش تیتانیوم
طراحی ارگونومیک برای استفاده طولانی‌مدت بدون خستگی
دسته‌ی ضدلغزش و مقاوم در برابر حرارت و رطوبت
مناسب برای استفاده در رستوران‌ها، قصابی‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی
کاربردها
برش و قطعه‌کردن گوشت قرمز، مرغ و ماهی
آماده‌سازی گوشت برای کباب، استیک یا فیله
قابل استفاده در محیط‌های حرفه‌ای و خانگی
جمع‌بندی
چاقوی راسته ایوو مدل 95615.25 سایز 10 اینچ انتخابی عالی برای آشپزهای حرفه‌ای است که به دنبال قدرت، دقت و دوام بالا در برش هستند. این چاقو با تیغه استیل با پوشش تیتانیوم ضدزنگ، طراحی ارگونومیک و گواهی NSF یکی از بهترین گزینه‌ها برای محیط‌های حرفه‌ای و صنعتی محسوب می‌شود.
