توضیحات
معرفی محصول
چرخ گوشت سایز ۱۲ اسمارت یک دستگاه نیمه‌صنعتی کارآمد است که برای فروشگاه‌های قصابی، رستوران‌ها، فست‌فودها، کیترینگ‌ها و مراکز تهیه و توزیع غذا طراحی شده است. این دستگاه با شماره سایز ۱۲ (سایز استاندارد دهانه خروجی که نشان‌دهنده ظرفیت مناسب برای مصارف نیمه‌حرفه‌ای است) به‌عنوان پلی بین چرخ‌گوشت‌های خانگی و صنعتی سنگین عمل می‌کند و برای حجم متوسط گوشت‌های چرخ‌شده روزانه انتخاب ایده‌آلی محسوب می‌شود. بدنه اصلی دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده است که در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی مقاومت بالایی دارد و تمیز کردن آن پس از هر بار استفاده را بسیار ساده می‌سازد.
این دستگاه مجهز به کلید چرخشی (Selector Switch) با سه حالت FOR (حرکت رو به جلو)، OFF (خاموش) و REV (حرکت معکوس) است که امکان کنترل جهت چرخش مارپیچ (حلزون) را برای کاربر فراهم می‌کند. حالت حرکت معکوس به‌ویژه در مواقعی که تیغه یا شبکه دستگاه مسدود شده باشد، راهکاری ایمن و کاربردی برای رفع انسداد بدون نیاز به باز کردن قطعات ارائه می‌دهد. سینی تغذیه با لبه‌های بلند از جنس استیل، فضای مناسبی را برای قرار دادن گوشت خام و هدایت تدریجی آن به سمت دهانه ورودی فراهم می‌کند و روند کار را روان‌تر می‌سازد. چرخ گوشت سایز ۱۲ اسمارت توسط تجهیزات جهان بانی عرضه می‌شود؛ برای اطلاع از قیمت، شرایط گارانتی و ثبت سفارش می‌توانید به وب‌سایت رسمی jahanbani.co مراجعه فرمایید.
ویژگی‌های کلیدی
- سایز دستگاه: ۱۲ (مناسب مصارف نیمه‌صنعتی)
- برند: اسمارت (LION SMART)
- ظرفیت اسمی : 170 کیلوگرم در ساعت
- توان الکتریکی : 850 وات
سرعت چرخش : 200 دور دقیقه
- جنس بدنه: استیل ضدزنگ با روکش برس‌خورده
- جنس سینی تغذیه: استیل ضدزنگ با لبه‌های بلند
- شبکه (Plate) و تیغه: فولاد پرداخت‌شده با سوراخ‌های ریز
- طوقه محافظ جلو: فلزی چهارپر (ستاره‌ای) برای نگهداری شبکه و تیغه
- کلید کنترل: چرخشی با سه حالت FOR، OFF و REV
- حالت حرکت معکوس (REV): برای رفع انسداد مارپیچ
- سیستم تهویه: شیارهای افقی برای خروج حرارت موتور
- پایه‌ها: لاستیکی برای پایداری و کاهش لرزش
- برچسب ایمنی: هشدار در مورد دور نگه‌داشتن دست از تیغه
- منبع انرژی: برق شهری تک فاز
- کاربرد: چرخ کردن گوشت قرمز، مرغ و انواع مواد گوشتی
مزایا
مهم‌ترین مزیت چرخ گوشت سایز ۱۲ اسمارت، کیفیت ساخت بالا و دوام آن است. بدنه و سینی استیل ضدزنگ در برابر رطوبت، زنگ‌زدگی و ضربه بسیار مقاوم هستند و این ویژگی برای محیط مرطوب و پرکار قصابی و آشپزخانه صنعتی حیاتی است. ضخامت و پرداخت شبکه‌ها نیز خروج یکنواخت و باکیفیت گوشت چرخ‌شده را تضمین می‌کند که برای نتیجه پخت حرفه‌ای اهمیت زیادی دارد.
وجود کلید چرخشی با حالت حرکت معکوس یکی از کاربردی‌ترین ویژگی‌های این دستگاه است. در هنگام کار با گوشت‌های دارای تاندون یا رگه‌های سخت، ممکن است مارپیچ و تیغه دچار انسداد شوند؛ در این حالت کاربر می‌تواند با یک چرخش ساده کلید به حالت REV، جهت چرخش را معکوس کرده و انسداد را به‌سرعت و بدون اتلاف وقت رفع کند. این قابلیت هم بهره‌وری را افزایش می‌دهد و هم از فشار اضافی به موتور جلوگیری می‌کند.
طراحی ارگونومیک با سینی تغذیه بزرگ و پایه‌های لاستیکی ضدلغزش، تجربه کاری راحت و پایداری را فراهم می‌کند و از لرزش دستگاه در حین کار جلوگیری می‌نماید. سیستم تهویه مناسب نیز از داغ شدن بیش از حد موتور در استفاده طولانی‌مدت جلوگیری کرده و طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد. به‌عنوان یک چرخ گوشت سایز ۱۲، این مدل تعادل مناسبی بین ظرفیت، قدرت و قیمت ارائه می‌دهد و برای کسب‌وکارهای کوچک و متوسط، گزینه‌ای مطمئن و اقتصادی است.
کاربردها
- قصابی‌ها و فروشگاه‌های عرضه گوشت برای چرخ کردن روزانه گوشت
- رستوران‌ها و فست‌فودها برای تهیه گوشت چرخ‌شده تازه
- کیترینگ‌ها و مراکز تهیه و توزیع غذا
- کارگاه‌های تولید کباب، همبرگر و فرآورده‌های گوشتی
- سوپرمارکت‌های بزرگ و فروشگاه‌های زنجیره‌ای
- مصارف نیمه‌صنعتی با نیاز روزانه به چرخ‌کردن حجم متوسط گوشت
جمع‌بندی
چرخ گوشت سایز ۱۲ اسمارت با بدنه مقاوم استیل ضدزنگ، شبکه‌های باکیفیت و کلید کنترل سه‌حالته (شامل حرکت معکوس برای رفع انسداد) یک انتخاب کاربردی و مطمئن برای مصارف نیمه‌صنعتی است. طراحی مناسب سینی تغذیه، سیستم تهویه مؤثر و پایه‌های ضدلغزش، کارایی و ایمنی دستگاه را در استفاده مداوم تضمین می‌کند. اگر به دنبال یک چرخ گوشت بادوام و کارآمد برای قصابی، رستوران یا مرکز تهیه غذا هستید، سایز ۱۲ اسمارت گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه و حرفه‌ای برای شماست. این محصول توسط تجهیزات جهان بانی با کیفیت و پشتیبانی تخصصی عرضه می‌شود؛ برای مشاهده قیمت و ثبت سفارش به وب‌سایت jahanbani.co مراجعه کنید.
